Méthode standard : L’extraction à l'acétate d'ammonium + EDTA (moyen d’extraction « agressif») permet la détermination de fractions plus difficilement solubles de P, K, Mg et Ca. On présume de cela que les substances extraites peuvent être utilisées par les plantes à plus long terme. En présence de réserves élevées dans le sol, la fumure peut être réduite voire complètement abandonnée.

 

Méthode à l’eau : Utilise l’eau comme moyen d’extraction. Permet de déterminer surtout les substances nutritives solubles, immédiatement disponibles pour les plantes. Représente un instantané des substances nutritives immédiatement disponibles dans le sol.

 

Analyse totale : Dans le cadre de l’analyse totale le sol est analysé de deux façons. C’est une bonne base pour le calcul actuel de la fumure, et elle est importante en particulier pour les cultures maraîchères en serres et en tunnels (temps de culture courts, l’absorption des substances nutritives a lieu en très peu de temps) ainsi que pour les fruits, les baies et la vigne (méthodes d'analyse impératives de Suisse Garantie et SwissGap).

Elle est aussi significative en présence de certains sols :

–  sols calcaires présentant un pH >6.8

–  problèmes d'approvisionnement des cultures en substances nutritives

 

Méthode standard CO2 : Cette méthode utilise de l’eau saturée de CO2 comme moyen d’extraction «doux» pour P et K, une solution de chlorure de calcium pour le Mg. Dans ce cas aussi, les substances nutritives immédiatement disponibles pour les plantes sont mesurées. Cette méthode ne fournit pas d’indication sur les substances nutritives potentiellement disponibles dans le sol. Pour la détermination de la fumure spécifique par parcelle dans les sols calcaires (pH >6.8), les stations de recherche fédérales conseillent la méthode CO2 ou la méthode CCMg.

 

Permet de déterminer la teneur en azote du sol. La méthode Nmin est une aide importante pour le calcul des besoins en engrais azoté des cultures. La profondeur de prélèvement dépend des cultures.

 

Epandage en surface : la détermination des nitrates dans la sève est très utile pour déterminer les besoins actuels en azote dans des périodes de croissance données. Les besoins supplémentaires peuvent être compensés par un épandage en surface.

Préservation de la qualité : Des valeurs de nitrates trop élevées dans les cultures maraîchères compromettent la conservabilité.

Détermination des valeurs de tolérance : Le producteur ne doit mettre dans le commerce que des légumes présentant des valeurs de nitrate inférieures à la valeur de tolérance (Ordonnance sur les substances étrangères et les composants FIV).

 

Une analyse régulière de l’humus permet de faire apparaître les modifications dans la teneur en humus du sol et fournit des indications sur l'évolution de la fertilité du sol.

 

L’analyse de granulosité fournit des indications sur le pourcentage d'argile, de limon et de sable présent dans le sol.